آرشیو آشپزی در سفر به روسیه

آش ماست یک غذای سنتی و خوشمزه است که در شهرهای مختلف با دستور پخت های مختلف تهیه می گردد. زنجانی ها، شیرازی ها، تبریزی ها هر یک به شیوه ای این آش را بار می گذارند و خارج از مرزهای ایران هم، رد پای آش ماست را می توان در ترکیه پیدا کرد. پایه این آش ماست و برنج...

آش زیره کرمان که به آن آش شوربای زیره هم می گویند، یکی از است که در آن خبری از حبوبات و سبزی آش نیست. برای مطالعه جزییات و مراحل طرز تهیه آش زیره کرمان در این مقاله از در با ما همراه باشید.

باور نخواهید کرد که درست کردن نوشیدنی لیموناد تنها با دو ماده غذایی انجام می گردد. یک بار لیموناد خانگی را امتحان کنید تا برای همواره عاشق آن شوید. اگر چند کیلو لیموترش خریداری نموده اید و قصد دارید به خاطر داشتن ویتامین سی از لیمو تازه بهره ببرید، نوشیدنی...

شکلات تویکس یا Twix یکی از شکلات های بسیار محبوب و پرطرفدار است که طعم خاص و بینظیری دارد. این تارت به تقلید از این شکلات ها تهیه شده است. به همین علت طعم بی نظیری داشته و بسیار پرطرفدار است. این شیرینی در نهایت به صورت بیسکوییت هایی است که با کارامل و گاناش...

کوفته کرمانشاهی؛ یکی از غذاهای اصیل و سنتی کرمانشاه است. این غذا طعم و بویی عالی داشته و برای چیدن یک میز ناهار یا شام لاکچری، گزینه ای عالی به شمار میرود. اگر چه درست کردن این غذای سنتی کمی زمان بر است؛ ولی خواص و طعم فوق العاده این کوفته ارزش زمانی که...

اینکه خوراک مرغ را همراه با آب مرغ زعفرانی سرو کنید، عالی است! اما اضافه کردن کمی زعفران یا رب به آب مرغ همواره به آماده کردن یک غذای ایده آل و حرفه ای ختم نمی گردد. سس مرغ خاص و حرفه ای را می توانید با تکنیک های ساده ای بدون تلف کردن وقت آماده کنید. کافی...

با طرز تهیه خورش قلیه ترش، یکی از غذاهای محلی و خوشمزه لرستان آشنا شوید و با طبخ آن در منزل، یک خورش متفاوت و ترش مزه برای مهمانی ها سرو کنید.

می گردد به شهری سفر کرد و رستوران های خوبش را امتحان نکرد؟ برای اینکه از سفرتان بیشتر لذت ببرید هم باید محل اقامت خوبی داشته باشید، هم مهم ترین جاهای دیدنی شهر را از دست ندهید و هم برترین رستوران های شهر را امتحان کنید.

کلم قرمز، با رنگ بنفش مجذوب کننده و خواص فراوانش، یکی از برترین گزینه ها برای تهیه ترشی است. این سبزی خوش طعم، سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مختلف است که برای سلامتی بسیار مفید است. ترکیب کلم قرمز با سرکه سیب، یک زوج ایده آل برای تهیه ترشی است....

بانکوک مرکز کشور تایلند، یکی از شهرهای بزرگ دنیا است. هر شهری آداب و رسوم خاص خود را دارد که بانکوک هم از این موضوع مستثنی نیست. در این مقاله به چند نمونه از کارهایی که نباید در بانکوک انجام دهیم، می پردازیم. با خبرنگاران همراه باشید.

آیا شما هم از پودر لبو در تهیه غذاها یا درست کردن انواع سالاد استفاده می کنید؟ آیا با طرز تهیه پودر لبو آشنایی دارید و می دانید که از این پودر چه استفاده های دیگری می توان کرد؟ احتمالا می دانید که پر کاربردترین موارد مصرف پودر لبو یا پودر چغندر قرمز به...

آب آلو یک نوشیدنی خوشمزه و پر خاصیت به ویژه برای فصل تابستان است. این نوشیدنی خوش طعم و متفاوت را به راحتی می توانید در خانه با کمترین مواد اولیه و با انواع آلو از جمله آلو سیاه، آلو بخارا، آلو جنگلی و حتی آلو خشک درست کنید. در این مقاله از در ما طرز تهیه...

اسپاگتی سیر و قارچ یکی از برترین انواع اسپاگتی به سبک ایتالیایی است که طعمی خاص و بی نظیر دارد. این اسپاگتی یک غذای گیاهی و وگان محبوب به سبک ایتالیایی است که برای تهیه آن از قارچ، سیر و پنیر پارمسان استفاده می گردد. اگر در پی طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی...

آغوز تره یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی شمالی است که معمولا در شهر شهسوار به عنوان یک غذای پرطرفدار زیاد طبخ می گردد. اهالی شهسوار این خوراک لذیذ را همراه با نیمرو یا ماهی شور سرو نموده و با برنج یا نان نوش جان می نمایند. با ما در این مقاله از در همراه باشید...

ایلنا/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، هفته آشپزی ایتالیایی به وسیله سفارت ایتالیا در تهران گرامی داشته شد.

شامی سویا یکی از انواع کتلت های خوشمزه و نوین ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت گوشت یا همان شامی کباب معروف دارد.

تا حالا شده دلتون بخواد گیاهخوار بشید؟ توی اطرافیانتون افرادی که گیاهخوار باشن دارید؟ آدم یه وقتا براش سوال پیش میاد اصلا چجوری سیر میشن؟ یا مواد لازم بدنشون تامین میشه یا نه. گیاهخواری هم اصول و قوانین خودش رو داره، نمیتونید بدون دونستنن اصولش گیاهخواری...

این نوشیدنی از گیاهی از جنس بامیه و خانواده پنیرکیان به نام ختمی تهیه می گردد.

بیشتر افراد معمولا به مقدار کافی به پوست خود توجه نمی نمایند و تنها هرازگاهی صورت خود را با آب و صابون می شویند. همه افراد مخصوصا کسانی که پوست خشکی دارند می توانند با مرطوب نماینده ها و با استفاده از یک تونر پوست خانگی، پوست سالم و شاداب تری داشته باشند.

قهوه یکی از نوشیدنی های پرطرفدار است که بعضی از افراد به خوردن آن اعتیاد دارند. قهوه به اشکال گوناگونی سرو می شود و انواع مختلفی دارد. یکی از این انواع قهوه، آیس کافی است. آیس کافی یکی از انواع قهوه است که به صورت سرد سرو می شود و می تواند یکی از گزینه های...