4 طرز تهیه پودر لبو - سفر به روسیه

مواد لازم برای تهیه پودر لبوی خانگی بدون فر

مدت زمان آماده سازی مواد: 30 دقیقه

مدت زمان آماده سازی پودر لبو: 2 روز

مراحل طرز تهیه پودر لبو در آفتاب

پودر لبو را می توانید زیر نور آفتاب درست کنید. برای اینکه از و پودر لبو بهره مند شوید در این روش فقط احتیاج به اندازهی لبو دارید. برای مشاهده جزییات تهیه پودر لبو، روش زیر را دنبال کنید.

مرحله اول: لبوها را بشویید و برش بزنید

برای درست کردن پودر لبو با پودر چغندر قرمز، به اندازه دلخواه (یک کیلو یا بیشتر) لبو را بشویید و سر و ته آن ها را جدا کنید. احتیاجی به گرفتن پوست لبوها نیست. لبوها را به صورت حلقه های نازک برش بزنید. هر چه حلقه ها نازک تر باشند، لبوها زودتر خشک می شوند. سپس حلقه ها را در یک سبد بچینید، به طوری که اصلا روی هم قرار نگیرند.

مرحله دوم: لبوها را در آفتاب خشک کنید

لبوها را در مجاورت نور مستقیم خورشید قرار دهید و هر روز آن ها را زیر و رو کنید. اگر آفتاب مستقیم باشد و ورقه های لبو، نازک باشند، ظرف 2 روز لبوها خشک می شوند.

مرحله آخر: لبوهای خشک شده را آسیاب کنید

سپس لبوهای خشک شده را در آسیاب بریزید و پودر کنید. برای نرم شدن پودر، پودر لبو را از الک رد کنید. پودر لبو را در بطری شیشه ای دربسته بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. برترین مکان برای نگهداری پودر لبو، یخچال است.

2- طرز تهیه پودر لبو در مایکروفر

در این روش از طرز تهیه پودر چغندر قرمز، لبوها را بشویید و سر و ته آن ها را جدا کنید. لبوها را با قسمت درشت رنده، رنده کنید. آب لبوها را جدا کنید و برای استفاده روی سالاد یا درست کردن آبمیوه به کار ببرید. لبوهای رنده شده را در سینی مخصوص بریزید و پهن کنید. سپس سینی را در مایکروفر بگذارید و دما را روی حالت کم تنظیم کنید.

هر چند دقیقه یک بار، لبوها را زیر و رو کنید تا وقتی که خشک شوند. بعد از خشک شدن، آن ها را بکوبید یا در آسیاب پودر کنید. برای تهیه چای سیاه می توانید اندازهی پودر لبو و زعفران آسیاب شده را در چای بریزید و حل کنید تا چای خوشرنگ گردد.

3- دستور تهیه پودر لبو در فر

برای طرز تهیه پودر لبو در فر برای مواردی مثل تزیین برنج، لبوها را بشویید و به صورت حلقه های نازک خرد کنید. سپس آن ها را به ردیف و بدون اینکه روی هم بیفتند، داخل سینی بچینید. سینی را در فر قرار دهید و درب آن را نیمه باز بگذارید. درجه فر را روی کمترین حالت تنظیم کنید.

هر 10 دقیقه یک بار لبوها را زیر و رو کنید و دوباره به فر برگردانید تا وقتی که کاملا آب خودشان را از دست بدهند. بعد از اینکه لبوها کاملا خشک شدند، آن ها را در آسیاب پودر کنید.

4- روش تهیه پودر لبو روی بخاری یا شوفاژ

برای طرز تهیه لبو خشک روی بخاری یا شوفاژ، لبوها را شسته و آن ها را به صورت حلقه های نازک خرد کنید. سپس حلقه های لبو را در سینی روحی بچینید و روی بخاری یا شوفاژ بگذارید. هر طرف لبو که خشک شد، طرف دیگر را برگردانید تا هر دو طرف آن چیپسی و خشک گردد. در آخر، چیپس های لبو را در آسیاب بریزید و پودر کنید.

نکته: می توانید لبوها را رنده کنید و آن ها را بپزید. سپس آب آن را جدا کنید و با تفاله ها به هر یک از روش های بالا، پودر لبو قرمز درست کنید. البته در این روش، رنگ پودر لبو کمی تیره تر خواهد شد و برای مصارفی مثل درست کردن چای و دمنوش لبو مناسب است.

بیشتر بخوانید:

موارد استفاده از پودر لبو و روش مصرف آن

1- پودر لبو برای تزیین برنج

پودر لبو در چه غذاهایی استفاده می گردد؟ یکی از موارد استفاده از پودر چغندر قرمز یا لبو، استفاده از آن برای تزیین است. بعد از پخت برنج، برای تزیین می توانید اندازهی پودر لبو را روی برنج و در هنگام سرو اضافه کنید. با این کار هم برنج تان مجلسی تر می گردد و هم ظاهر مجذوب نمایندهی خواهد داشت.

2- استفاده از پودر لبو در تهیه انواع سس

در طرز تهیه و می توانید از پودر لبو استفاده کنید. اندازه استفاده از آن بستگی به ذائقه شما دارد. سس مایونز ()، سس سفید و و … برترین سس ها و دیپ برای میکس کردن با پودر چغندر قرمز هستند.

انواع را به روش های خرید و اینترنتی از فروشگاه های می توانید بخرید.

3- استفاده از پودر لبو در ماست

اندازهی پودر لبو را در بریزید تا رنگ مجذوب نماینده و اشتها برانگیزی پیدا نمایند. با این کار، ماست شما نیز طعم دار خواهد شد.

برای خرید انواع می توانید از فروشگاه های به صورت حضوری و اینترنتی اقدام کنید.

4- استفاده از پودر لبو در دمنوش

یکی از مهم ترین موارد استفاده از پودر لبو، در تهیه دمنوش های خانگی است. از این پودر می توانید به همراه دیگر گیاهان دارویی در دمنوش استفاده کنید و از خواص و فواید لبو برای سلامتی استفاده کنید.

می توانید پودر لبو را مانند چای دم کنید یا اندازهی پودر لبو قرمز را در یک لیوان آب جوش بریزید و روی آن را به مدت 5 دقیقه بپوشانید تا دمنوش لبو رنگ بدهد و دم بکشد. سپس آن را میل کنید.

5- استفاده از پودر لبو به عنوان چای

چای پودر لبو، هم رنگ مجذوب نمایندهی دارد و هم خواص زیادی برای سلامتی دارد. می توانید از پودر لبو به تنهایی یا از تفاله ها یا چیپس های خشک لبو، به همراه پودر آن، برای تهیه چای لبو (دمنوش لبو) استفاده کنید. کافی است اندازهی از پودر لبو قرمز را در قوری ریخته و روی آن اندازهی آب جوش بریزید. به مدت 10 دقیقه، قوری را روی بخار آب قرار دهید تا دم بکشد. سپس آن را با نبات یا عسل سرو کنید.

در حالت عادی برای خوشرنگ شدن چای معمولی هم می توان به یا ، اندازهی پودر چغندر قرمز اضافه کنید.

برای خرید انواع می توانید به روش های حضوری و اینترنتی از فروشگاه های اقدام کنید.

6- استفاده از پودر لبو در غذاها و خورش ها

از پودر لبو در انواع غذاها و به عنوان یک رنگ دهنده و چاشنی طبیعی استفاده می گردد. این پودر را می توانید به جای یا زعفران دم نموده هم به کار ببرید.

7- تهیه شربت با پودر لبو

از پودر لبو برای می توان استفاده کرد. در این روش، از آب لبو هم می توانید در کنار پودر آن استفاده کنید. بهتر است در صورت استفاده از پودر لبو برای شربت، اندازهی از آن را از قبل در کمی آب جوش حل کنید تا کاملا رنگ خود را پس بدهد. سپس وقتی از دما افتاد، با آب و شکر ترکیب نموده و قالب های یخ را اضافه و آن را سرو کنید.

8- استفاده از پودر لبو در سالاد

یکی دیگر از کاربردهای پودر لبو، استفاده از آن در است. می توانید به اندازه دلخواه از پودر لبو را روی سالاد بریزید یا آن را با انواع سس مخلوط نموده و به سالادتان اضافه کنید.

پودر لبو برای لاغری بسیار مناسب است و ترکیب آن با سالاد، علاوه بر خوش طعم کردن سالاد، می تواند رنگ مجذوب نمایندهی را به آن بدهد.

9- استفاده از پودر لبو برای ماسک صورت

انواع ماسک های زیبایی برای صورت را می توان با پودر لبو درست کرد. استفاده از لبوی تازه یا تفاله های آن برای هم متداول است. پودر لبو خواص زیادی برای زیبایی پوست دارد و می تواند باعث جوانسازی پوست، آبرسانی به بافت های پوست صورت، از بین بردن لکه های آکنه و آفتاب سوختگی، طراوت بخشیدن و شادابی پوست و … گردد.

به صورت ساده می توانید پودر لبو را با کمی آب مخلوط کنید و روی پوستتان بزنید. بعد از 15 دقیقه پوست خود را بشویید و خشک کنید تا معجزه استفاده از پودر لبو به عنوان ماسک صورت را ببینید.

10- استفاده از پودر لبو برای رنگ کردن مو و تقویت آن

علاوه بر مصارف خانگی و تهیه نوشیدنی و غذا، از پودر لبو برای تهیه ماسک های مو برای تقویت آن هم استفاده می گردد. البته کاربرد گسترده تر پودر لبو برای رنگ کردن مو است. با پودر لبو قرمز یا خود لبو می توان رنگ موی طبیعی درست کرد.

این رنگ مو، عوارض شیمیایی ندارد ولی بهتر است قبل از استفاده روی قسمتی از پوست تست گردد. اندازهی پودر لبو را با حنا بخیسانید و به مدت حداقل 1 ساعت روی مو بگذارید. موهایتان را بپوشانید و بعد سر خود را با شامپو بشویید و خشک کنید.

11- پودر لبو برای تزیین و تهیه انواع دسر و کیک

یکی دیگر از موارد استفاده پودر چغندر قرمز، استفاده از آن برای تهیه یا تزیین مثل ژله یا برای روی، و شیرینی است. می توانید از پودر لبو به عنوان رنگ طبیعی دسر استفاده کنید و آن را با مواد ژله حل کنید تا خوشرنگ تر گردد.

از پودر چغندر قرمز در مایه کیک برای رنگ دادن به مایه کیک از جمله می توانید استفاده کنید و یا به عنوان تزیین و برای زیبا و خوشرنگ شدن ظاهر کیک، اندازهی پودر لبو روی کیک بپاشید. البته باید بدانید که پودر لبو، تاثیری روی مزه کیک یا دسر ندارد و فقط رنگ آن را تحت تاثیر قرار می دهد.

سوالات متداول درباره پودر لبو

پودر لبو برای چی خوبه؟

از پودر لبو می توان برای تهیه ماسک های زیبایی مو و صورت، برای لاغری و کاهش وزن، از بین بردن لک و جای جوش و آفتاب سوختگی مفید استفاده کرد.

پودر لبو در چه غذاهایی استفاده می گردد؟

از پودر لبو در انواع خورش ها به عنوان چاشنی یا رنگ دهنده، روی برنج برای تزیین، در تهیه انواع سالاد، ماست، دیپ و سس می توان استفاده کرد.

پودر لبو برای لاغری مفید است؟

لبو سرشار از فیبر و آب است که باعث کم شدن اشتها و در نتیجه کاهش وزن و لاغری و بعلاوه هیدراته شدن بدن می گردد. علاوه بر این لبو یک خوراکی با کالری پایین است (حدود 44 کالری در 100 گرم) است که هم سیرنماینده است و هم باعث کاهش وزن در طولانی مدت می گردد. برای استفاده از خواص پودر لبو برای لاغری با آن دمنوش و چای درست کنید.

محصولات مرتبط

سس هزار جزیره 460 گرمی کیمبال

48,900 تومان 62,500 تومان 22% تخفیف

ماست پرچرب سون 5 درصد چربی 2200 کاله

146,900 تومان 149,000 تومان 1% تخفیف

دمنوش 8 عددی زنجبیل

60,900 تومان 86,800 تومان 30% تخفیف