همه چیز درباره رژیم شیر - سفر به روسیه

رژیم شیر و هرآنچه باید درمورد خطرات آن بدانید

رژیم شیر چیست؟ یعنی نوعی رژیم غذایی که در آن، یک گالن یا معادل 4.55 لیتر شیر پرچرب را در طول روز مصرف کنید.

البته این میزان شیر در کنار رژیم غذایی همیشگی تان استفاده می گردد. این رژیم، برنامه ای سریع برای کاهش وزن است و برای وزنه بردارانی که می خواهند در کوتاه مدت، عضله سازی نمایند هم مفید واقع می گردد.

با خوردن روزانه، یک گالن یا 4.55 لیتر شیر می توان وزن را کم کرد. چنین فرایندی معمولا از دو تا هشت هفته طول می کشد.

برای آغاز چنین رژیمی احتیاج به شناخت دقیق تر آن، عوارض جانبی احتمالی و نکات ایمنی در طول رژیم وجود دارد.

یک گالن شیر حاوی چیست؟

یک گالن شیر کامل یا پرچرب دارای مواد زیر است:

2400 کالری؛

127 گرم چربی؛

187 گرم کربوهیدرات؛

123 گرم پروتئین.

چنین ارقامی نشان می دهد که استفاده از رژیم شیر به راحتی باعث اضافه وزن می گردد. یادتان باشد، مواد پرکالری مایع، راحت تر از مواد جامد در بدن جذب می شوند و به همین دلیل مصرف و جذب 2400 کالری که به وسیله نوشیدن به بدن وارد می گردد، راحت تر از کالری های جامد است.

شیر پرچرب فاقد فیبر است و این هم باعث می گردد تا راحت تر از مواد جامد مصرف و در بدن جذب گردد. فیبر به شما احساس سیری می دهد و به همین دلیل در رژیم های غذایی استفاده می گردد تا فرد با احساس سیری در پی مصرف غذا و کربوهیدرات نرود.

اما در رژیم شیر پرچرب، خبری از فیبر نیست و به همین دلیل فرد می تواند به راحتی مواد مختلف را مصرف کند و وزن خود را بالا ببرد.

اگر قرار باشد 2400 کالری، معادل میزان کالری موجود در یک گالن شیر کامل مصرف کنید باید موادی مانند موارد زیر را در رژیم غذایی تان بگنجانید:

دو عدد آووکادو (640 کالری)؛

سه پیمانه برنج (616 کالری)؛

یک پیمانه آجیل (813 کالری)؛

11/2 پیمانه سینه مرغ کباب شده (346 کالری).

به خاطر همین است که ممکن است با خودتان فکر کنید، به جای تمام این ها می توانید فقط 16 لیوان شیر بنوشید.

مزایای رژیم شیر چیست؟

سرعت مصرف شیر در این رژیم از سرعت آماده سازی و مصرف 2400 کالری معادل آن در مواد جامد بیشتر است.

با رژیم شیر سریع تر به هدف خود در عضله سازی می رسید.

رژیم شیر برای وزنه برداران و افرادی که بدن سازی کار می نمایند بسیار مناسب است.

رژیم شیر خطری در پی ندارد؟

هر گالن یا 4.55 لیتر شیر دارای مواد مغذی خاصی است. اما استفاده از این رژیم همواره مطلوب نیست.

مصرف یک گالن شیر به تنهایی و بدون مصرف مواد غذایی دیگر، 1920 میلی گرم سدیم به بدن وارد می نماید.

این میزان معادل 83 درصد از سدیم لازم برای استفاده در طول روز است. علاوه بر آن، با مصرف یک گالن شیر، 80 گرم چربی اشباع شده به بدن وارد می گردد.

این رقم معادل 400 درصد از چربی لازم برای بدن در طول روز است. البته بعضی از متخصصان معتقدند، چربی اشباع، ماده ای مغذی است که محدودیت خاصی برای مصرف آن در طول روز وجود ندارد.

کلسیم بیش از حد

کلسیم ماده ای مغذی است که بیشتر افراد با کمبود آن در بدن خود روبه رو هستند. هر فرد بزرگسال باید در طول روز هزار میلی گرم کلسیم مصرف کند، اما نوشیدن یک گالن شیر در روز حدود 4800 میلی گرم به بدن وارد می نماید.

این میزانِ کلسیم می تواند برای بدن خطرناک باشد. متخصصان معتقدند، مردان و زنان 19 تا 50 ساله نباید بیش از 2500 میلی گرم کلسیم در طول روز مصرف نمایند. مصرف بیش از حد کلسیم می تواند موجب نارسایی کلیه یا ایجاد سنگ در آن گردد.

بعضی از پژوهش ها نشان می دهد که کلسیم بیش از حد می تواند باعث بروز سرطان پروستات یا بیماری های قلبی گردد.

البته به تحقیقات بیشتری در این زمینه احتیاج است. در پژوهشی که در سال 2014 صورت گرفته بود هم معین شد که احتمال آسیب تماشا استخوان ها با مصرف بیش از حد شیر ممکن است.

بیماری های گوارشی

شاید فکر کنید که رژیم شیر در کوتاه مدت نمی تواند باعث بروز مشکل خاصی در بدن گردد. اما مسائلی نظیر بیماری های گوارشی حتی به فاصله یک روز از رعایت رژیم شیر هم در بدن بروز پیدا می نمایند. از جمله مسائل گوارشی که رژیم شیر به وجود می آورد باید به نفخ، حالت تهوع و اسهال اشاره نمود.

چنین عوارضی حتی در افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز نیستند یا به شیر حساسیت ندارند هم دیده می گردد.

علاوه بر اینها، نوشیدن 16 فنجان شیر در طول روز هم کار ساده ای نیست. باید برای سهولت مصرف این حجم از شیر، دفعات مصرف در طول روز را افزایش دهید و همواره همراه تان شیر باشد تا احتیاج نباشد، تمام شیر را یک باره بنوشید.

معایب رژیم شیر چیست؟

همان طور که پیش تر هم گفته شد، رژیم شیر می تواند باعث بروز مسائل گوارشی مانند نفخ، حالت تهوع و اسهال گردد.

مصرف حجم بالای شیر در این رژیم هم کمی سخت است و باید در طول روز چندین بار شیر بنوشید.

هر گالن شیر حاوی 1680 میلی گرم سدیم و 73 گرم چربی اشباع شده است. این مقادیر بسیار بیشتر از مقادیر سدیم و چربی لازم برای بدن هستند.

در آخر

هر چند که رژیم شیر به افراد و به ویژه ورزشکارانی که در پی افزایش وزن یا عضله سازی هستند، در راه رسیدن به هدف یاری می نماید، اما به نظر می رسد که رعایت آن به طور کلی ایده خوبی نیست. هر چند که این رژیم به عضله سازی هم می انجامد، اما بخش اعظمی از آن در بدن به چربی تبدیل می گردد.

دلیل این است که بدن نمی تواند تمام حجم کالری را یک باره مصرف کند؛ به همین دلیل، بخشی از آن را به شکل چربی ذخیره می نماید.

بنابراین برای رسیدن به اهدافی چون اضافه وزن یا عضله سازی، بهتر است از روش های دیگری بهره ببرید که در طول زمان اثرات خود را نشان می دهند.

در کل، تمام رژیم های افراطی که قوانین سخت گیرانه دارند، به بدن ضرر می رسانند.

برای رسیدن به اهداف خاصی مانند عضله سازی، لاغری یا هر چیز دیگر باید عادت های صحیح غذایی را در بلندمدت در بدن و زندگی خود به وجود بیاورید.

در غیر این صورت به بدن تان فشار زیادی وارد خواهد شد و عوارض شدیدی را احساس خواهید کرد.

پس انتخاب رژیم مناسب و متعادل برای حفظ سلامت بدن لازم است.

منبع: سایت چطور

منبع: راسخون